Walentynkowy fit deser

Składniki

Ciasto

• 50 g mąki jaglanej
• 1 jajko
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g skyru waniliowego
• 1 łyżeczka erytrytolu

Masa

• 250 g skyru waniliowego
• 20 g nasion chia

Dodatki

• 100 g wiśni w żelu
• 1 kostka gorzkiej czekolady
• listki mięty

Przygotowanie

• Wszystkie składniki ciasta włóż do miski, zblenduj na gładką masę. Wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 25 minut.
• Po upieczeniu wytnij z ciasta 4 okręgi o średnicy słoiczka.
• Skyr wymieszaj z nasionami chia.
• Na dno słoiczków połóż po 1 kawałku ciasta, na to wlej masę ze skyru, przykryj kolejnym kawałkiem ciasta, na które nałóż wiśnie w żelu. Udekoruj posiekaną gorzką czekoladą i listkami mięty. Deser podawaj delikatnie schłodzony.