Liczba porcji
15
Czas przygotowania
1h 30min
Poziom trudności
Średni
Kalorie
450 kcal/porcja
Opis
Puszysty sernik dyniowy z pyszną i wyrazistą polewą pomarańczową z nutą kardamonu.Składniki
Spód
- 250 g ciasteczek korzennych
- 50 g masła
Masa serowa
- 750 g zmielonego twarogu
- 500 g sera mascarpone
- 450 g purée z upieczonej dyni
- 250 g drobnego cukru
- 5 jajek
- 6 łyżek mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- ½ łyżeczki cynamonu
Polewa pomarańczowa
- 2 pomarańcze
- 2 łyżki cukru
- ½ łyżeczki kardamonu
- ½ łyżki żelatyny spożywczej