Przepis wydrukowany z
Secret of Taste - https://secretoftaste.blog
Link do przepisu -
https://secretoftaste.blog/salatka-wigilijna/
Sałatka wigilijna
Liczba porcji
4
Czas przygotowania
30min
Poziom trudności
Łatwy
Kalorie
240
kcal/porcja
Opis
Moja ulubiona sałatka ziemniaczana, która zawsze gości na naszym wigilijnym stole w towarzystwie smażonego karpia.
Składniki
200 g fasoli perłowej
6 ogórków kiszonych
6 ziemniaków
50 g masła
sól, pieprz
Przygotowanie
Fasolę zalej wodą i zostaw do namoczenia na noc.
Rano wylej z niej wodę i wlej nową. Zagotuj bez pokrywki, następnie gotuj na dużym ogniu przez 10 minut. Po tym czasie przykryj pokrywką i gotuj około 60 minut (do miękkości). Fasolę schładzaj w wodzie, w której się gotowała, następnie ją posól.
Wciąż ciepłą fasolę przełóż do miski.
Ziemniaki ugotuj, pokrój w mniejsze kawałki i przełóż do miski. Ogórki poszatkuj i dodaj do miski. W międzyczasie roztop masło.
Wszystkie składniki w misce wymieszaj, dodaj roztopione masło, dopraw solą i pieprzem, całość dokładnie wymieszaj.
Sałatkę podawaj na ciepło. Jeśli chcesz ją podgrzać, wykorzystaj w tym celu naczynie żaroodporne.