Przepis wydrukowany z
Secret of Taste - https://secretoftaste.blog
Link do przepisu -
https://secretoftaste.blog/puree-z-dyni/
Purée z dyni
Liczba porcji
1
Czas przygotowania
1h
Poziom trudności
Łatwy
Kalorie
200
kcal/porcja
Opis
Purée z dyni to podstawa jesiennych potraw i deserów. Jest proste do wykonania, a udoskonali wiele jesiennych przepisów.
Składniki
1 średniej wielkości dynia
Przygotowanie
Dynię umyj, pokrój razem ze skórką na mniejsze kawałki i usuń pestki.
Kawałki ułóż, skórką do dołu, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut (dynie hokkaido 30 min) do miękkości miąższu.
Upieczoną dynię ostudź, obierz ze skórki i zblenduj na gładkie purée. Jeśli purée jest zbyt wodniste, odciśnij nadmiar wody (w przypadku dyni hokkaido nie ma potrzeby tego robić, gdyż purée jest wystarczająco gęste).
Przechowuj w słoiczkach w lodówce maksymalnie przez 5 dni. Nadmiar możesz przełożyć do woreczków i zamrozić.