Przygotowanie

• Do garnka wlej żurek z kartonu, dodaj pokrojone w plasterki kiełbasy, ziele angielskie, liście laurowe, majeranek oraz sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut pod przykryciem.
• Jajka ugotuj na twardo, obierz, pokrój w połówki i przełóż do miseczek.
• Żurek odstaw z ognia i po przestudzeniu dopraw chrzanem, następnie nałóż do miseczek.